Batbout-Brot im Thermomix. Entdecken Sie dieses Rezept der marokkanischen Küche, Pain Batbout. Ein einfaches Rezept für die Zubereitung mit dem Thermomix.

Zutaten (6 Portionen)

  • 200 g Wasser
  • 210 g Mehl
  • 200 g feiner Grieß
  • Eine Prise Salz
  • 1 Päckchen Bäckerhefe

Vorbereitung
Wasser und Hefe in die Schüssel des Thermomix geben und 3 Minuten lang bei 37 °C auf Stufe 1 erhitzen.
Wenn die Glocke läutet, Mehl, Grieß und Salz hinzufügen. 8 Minuten im Kolbenmodus kneten.
Auf einem sauberen Tuch 6 Kugeln formen, flach drücken und 30 Minuten ruhen lassen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten.

Related Posts