Thermomix Russische Zigaretten. Sie sind unentbehrlich für gefrorene Desserts und Cremes und lassen sich mit dem Thermomix ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten
– 100 g weiche Butter, gewürfelt + 10 g für das Blech
– 150 g Puderzucker
– 4 Eiweiß
– 100 g gesiebtes Mehl + 10 g für das Blech
Vorbereitung
Backofen auf 220°C vorheizen.
Puderzucker und Butter in die Schüssel geben, 1min Vit2 mischen. Ohne die Schüssel anzuhalten, fügen Sie alle 15 Sekunden 1 Eiweiß hinzu.
Dann die Schüssel öffnen und das Mehl hinzugeben und 2 Min. Stufe 2 verrühren.
Ein Antihaft-Backblech buttern und leicht mehlen.
Geben Sie 6 Teelöffel Teig auf das Backblech und achten Sie darauf, dass sie gut verteilt sind.
Den Teig mit der Rückseite des Löffels in einer dünnen Schicht verteilen.
6 Min. backen, die Teigkreise werden braun.
Sofort aus dem Ofen nehmen und die Patties sofort um den Griff eines Holzlöffels rollen, um die Zigaretten zu formen.
Abkühlen lassen.
