Verrines mit drei Pralinen mit Thermomix

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Verrines mit drei Pralinen mit Thermomix. Ich biete Ihnen ein Dessertrezept an, Verrines mit drei Schokoladen, einfach und leicht mit dem Thermomix zuzubereiten.

Zutaten

– 150 g kleine Butterkekse


– 50 g Butter


– 150 g weiße Schokolade


– 150 g Milchschokolade


– 150 g dunkle Schokolade


– 750 ml Vollmilch


– 750 ml frische Sahne


– 150 g Zucker


– 18 Blatt Gelatine

Vorbereitung

Die Butter in die Schüssel des Thermomix geben und 2 Minuten bei 50°C auf Stufe 2 erhitzen.


Kekse dazugeben und 20 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.


Dann den Boden von 8 Verrines auslegen, gut verpacken und in den Kühlschrank stellen.

Dunkle Schokoladencreme

6 Blatt Gelatine 10 min in kaltes Wasser legen.


In die saubere Schüssel die dunkle Schokolade, 250 ml Sahne, 250 ml Milch, 80 g Zucker geben und 4 Min. bei 90°C auf Stufe 5 erhitzen.


Die abgetropfte Gelatine zugeben und 4 Min. bei 90°C auf Stufe 5 garen.


In den Verrines auf dem Keksboden verteilen und 30 Min. in den Kühlschrank stellen.

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Milchschokoladencreme

6 Blatt Gelatine 10 min in kaltes Wasser legen.


Milchschokolade, 250 ml Sahne, 250 ml Milch, 50 g Zucker in die saubere Schüssel geben und 4 Min. bei 90°C auf Stufe 5 erhitzen.


Die abgetropfte Gelatine zugeben und 4 Min. bei 90°C auf Stufe 5 garen.


Gießen Sie diese zweite Schicht in die Verrines und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Weiße Schokoladencreme

6 Blatt Gelatine 10 min in kaltes Wasser legen.


In die saubere Schüssel die weiße Schokolade, 250 ml Sahne, 250 ml Milch, 20 g Zucker geben und 4 Min. bei 90°C auf Stufe 5 erhitzen.


Die abgetropfte Gelatine zugeben und 4 Min. bei 90°C auf Stufe 5 garen.


In Verrines teilen und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.