Am besten riecht man das frische Brot, das aus dem Ofen kommt, wer mag das nicht? Heute werden wir Ihnen einige verschiedene Rezepte beibringen. Wie man Karottenbrot macht. Hast du jemals gegessen? Hast du gesehen, wie man es zubereitet? Es ist super einfach und die Zutaten haben Sie sicherlich in Ihrem Zuhause. Wenn nicht, ist es in jedem Supermarkt leicht zu finden.
Wie man Karottenbrot macht – einfache Rezepte
Sobald Sie gelernt haben, wie man Karottenbrot macht , wird sich Ihr Konzept ändern und Sie werden es wiederholen wollen, da es sehr glatt wird und der Karottengeschmack hervorsticht. Hör zu!
Traditionelles Karottenbrot
Dieses Rezept erklärt Schritt für Schritt, wie man Karottenbrot macht , Brötchen, die einfach köstlich zum Frühstück oder als Snack sind. Außerdem ist es schnell zubereitet, mit anderthalb Stunden ist es fertig.
Zutaten:
- 3 große Karotten;
- 3 Eier;
- 1 Esslöffel Margarine;
- 1 Tasse Zucker;
- Eine Prise Salz;
- Ein halbes Glas Öl;
- Ein halbes Glas warmes Wasser;
- 1 Beutel mit 10 g Trockenhefe;
- Weizenmehl, um auf den Punkt zu kommen.
Vorbereitungsmethode:
In einem Mixer die Karotte mit Eiern, Wasser, Margarine, Salz, Zucker, Öl und Hefe schlagen. Dann in eine Schüssel umfüllen und das Mehl nach und nach hinzufügen. Mischen, bis sich der Teig vom Boden der Schüssel abzulösen beginnt. Dann eine halbe Stunde ruhen lassen.
Nach dieser Zeit die Kugeln formen, in eine Form geben und mit Eigelb bestreichen. Warten Sie, bis die Laibe 20 Minuten aufgehen und backen Sie sie bei mittlerer Hitze eine halbe Stunde lang oder bis sie goldbraun sind. Dann einfach servieren… Guten Appetit!
Gefülltes Karottenbrot
Erfahren Sie, wie man Karottenbrot macht . Es ist köstlich und wird alle Gaumen überraschen. Das Rezept ist einfach und ergibt durchschnittlich 25 Einheiten. Hör zu!
Zutaten:
- 1 gekochte Karotte;
- 4 Tassen Weizenmehl
- 1 und eine halbe Tassen Milch;
- 1 Löffel Zucker;
- 2 Esslöffel Salz;
- 4 Esslöffel Margarine;
- 2 Eier;
- 45 g frische Hefe – 3 Tabletten von 15 g;
- Öl zum Einfetten.
Zutaten für die Füllung:
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 1 Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 3 Tassen gekochtes und zerkleinertes Hühnchen;
- 1 geriebene Karotte;
- Eine halbe Dose grüner Dosenmais, abgetropft;
- Eine halbe Dose abgetropfte Sauererbsen;
- Salz und gehackte Petersilie und Schnittlauch nach Geschmack;
- 1 Tasse Frischkäse.
Teigzubereitungsmodus:
Milch in eine Schüssel geben und Hefe, Zucker und Salz auflösen. Dann das Karottenpüree, Eier, Mehl nach und nach dazugeben und glatt kneten. Nach fünf Minuten zugedeckt eine halbe Stunde ziehen lassen.
Art der Füllungsvorbereitung:
Olivenöl in einen Topf geben und erhitzen. Knoblauch und Zwiebel hacken und mit Olivenöl zwei Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Hähnchen, geriebene Karotte, Mais, Erbse, Salz, Petersilie und Schnittlauch sofort zugeben und fünf Minuten anbraten. Nach diesem Vorgang die Hitze ausschalten, den Frischkäse hinzufügen und mischen. Den Teig in Portionen teilen, öffnen und die Füllung darauf verteilen. Die Brote schließen und runden.
Hinweis: Für diesen Schritt muss die Füllung kalt sein.
Anschließend nebeneinander auf ein gefettetes Blech legen, abdecken und eine halbe Stunde warten. Den Ofen vorheizen und 25 Minuten backen oder bis die Brötchen goldbraun sind. Zum Servieren abkühlen lassen.
Karottenbrot mit Schokolade
Erfahren Sie, wie man mit gefülltes Karottenbrot macht Schokolade . Dieses Rezept eignet sich perfekt zum Frühstück, Snack und sogar auf einer Kinderparty. Schauen Sie sich das Rezept an und machen Sie es gleich.
Zutaten:
- 1 gehackte Karotte;
- Eine halbe Tasse Öl;
- 1 Ei;
- 1 Esslöffel Salz;
- 2 Esslöffel Zucker;
- 1 frische Hefetablette;
- 4 und eine halbe Tassen Weizenmehl;
- Milchschokolade;
- Margarine und Weizenmehl zum Einfetten;
- 1 Yema zum Bürsten.
Vorbereitungsmethode:
Die Karotten in einem Mixer zusammen mit Öl, Ei, Zucker, Salz und Hefe glatt rühren. In eine Schüssel geben, das Mehl nach und nach dazugeben, bis der Teig glatt ist und nicht aus den Händen ragt. Gegebenenfalls mehr Mehl hinzufügen.
Vom Teig kleine Portionen trennen, öffnen und ein Schokoladenquadrat in die Mitte legen, verschließen und die Kugeln formen. Ein Backblech einfetten und bemehlen und die Brote nebeneinander legen, dabei immer einen Abstand zwischen ihnen lassen. Lassen Sie es eine Stunde ruhen. Dann den Backofen auf 180° vorheizen, die Brötchen mit dem Eigelb bestreichen und 35 Minuten goldbraun backen. Warten Sie, bis es aufgeheizt ist, aus der Form genommen und serviert.
Nahrhaftes Karottenbrot
Wenn Ihr Kind kein Gemüse isst, ist dieses Rezept kinderleicht und es wird lachend essen. So machen Sie ein nahrhaftes und gesundes Karottenbrot, dem selbst Erwachsene nicht widerstehen können. Damit es noch mehr Spaß macht, bitten Sie die Kinder, die Brote zu formen.
Zutaten:
- 1 Tasse gehackte Karotte;
- 1 Tasse Mehl;
- 5 Esslöffel Öl;
- Eine halbe Tasse geriebene Karotten;
- 2 Esslöffel angereichertes Milchpulver;
- 1 Ei;
- 1 Esslöffel Salz;
- 3 Esslöffel goldener Leinsamen;
- Eine halbe Tasse Haferflocken;
- 1 Esslöffel Backpulver.
Vorbereitungsmethode:
In einem Mixer schlagen: die gehackte Karotte, die geriebene, für den nächsten Schritt aufbewahren, das Ei, das Öl und das Salz, bis sie eine homogene Mischung bilden. Dann in eine Schüssel geben und die geriebene Karotte, Leinsamen, Haferflocken, Weizenmehl und Hefe hinzufügen.
Fügen Sie die Milch langsam hinzu und kneten Sie den Teig, bis er sich von Ihren Händen löst. Die Brötchen zu Kugeln formen, das ist ein Vorschlag, aber die Kreativität liegt bei euch, ihr könnt sie beliebig formen, auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen. Eine halbe Stunde in einem mittleren / hohen Ofen bei 200 ° backen. Abkühlen lassen und nacheinander servieren
Tipp des Küchenchefs: Wenn Sie möchten, können Sie die Brote mit Pastete oder einer speziellen Sauce, vorzugsweise Gemüse, servieren.
Glutenfreies Karottenbrot
Dieses Brot unterscheidet sich von allen, die Sie probiert haben, weil es eine köstliche Textur und einen delikaten Geschmack hat. Folgen Sie dem Rezept und sehen Sie sich an, wie man Karottenbrot glutenfrei macht.
Zutaten:
- 2 Esslöffel Honig;
- 5 Esslöffel warme Milch;
- 1 ½ Esslöffel Trockenhefe;
- 1 Ei
- Eine mittelgroße Karotte ohne Schale;
- Eine Tasse Naturjoghurt;
- 3 Esslöffel Sonnenblumenöl;
- 1 Esslöffel Salz;
- 500 g glutenfreies Mehrzweckmehl;
- 1 Eigelb;
- Sesamsamen zum Dekorieren.
Vorbereitungsmethode:
Honig und warme Milch vermischen. Dann die Hefe dazugeben und fünf Minuten warten, bis sich eine Art “Schwamm” bildet. Reservieren. Das Ei mit Öl, Karotte, Joghurt und Salz in einem Mixer glatt rühren.
Die Mischung aus dem Mixer in eine Schüssel geben, die Hefe, die mit Honig und Milch zubereitet wurde, hinzufügen und nach und nach bemehlen. Kneten Sie, bis es sich von Ihren Händen löst. Die Laibe zu einer Kugel formen und in eine antihaftbeschichtete Auflaufform legen. Mit einem Küchentuch abdecken und eine halbe Stunde ruhen lassen.
Mit dem Eigelb bestreichen, den Sesam über die Laibe streuen und 45 Minuten im vorgeheizten 180° Backofen backen. Warten Sie, bis sie abgekühlt sind, aus der Form genommen und serviert werden.
Sehen Sie, wie man Karottenbrot macht, ist einfach? Neben der Geschmeidigkeit des Teigs und dem Geschmack sind die von uns vermittelten Rezepte sehr einfach und kostengünstig. Sie können Karotten auch durch Rüben ersetzen, es ist köstlich.
