Soufflé von Zucchini und Kartoffeln mit dem Thermomix. Ich biete Ihnen ein Rezept für Soufflé aus Zucchini und Kartoffeln, einfach mit dem Thermomix zuzubereiten.
Zutaten (2 Personen)
– 2 Zucchini
– 2 kleine Kartoffeln
– 2 Ei
– 2 EL. gehäufter Esslöffel Mehl
– 4 EL. abgerundete Esslöffel Sahne, halbdick
– 1 kleine Zwiebel
– Knoblauch, Petersilie, Salz, Pfeffer, gerieben
– 2 Häute
Vorbereitung
Zucchini und Kartoffel schälen und in Stücke schneiden.
Geben Sie 600 g Wasser in die Schüssel.
Legen Sie das Gemüse in den Korb und dann den Korb an seinen Platz. 20min, 100°C Stufe 1 garen.
Das Wasser entfernen, in die Schüssel gießen und abkühlen lassen.
Dann alle anderen Zutaten außer dem Kiri und dem geriebenen Käse hinzugeben. 20 Sek., Stufe 6 mixen.
In 2 Förmchen füllen. Fügen Sie 1 Kiri zum Herzen hinzu. Mit geriebenem Käse bestreuen und 30 Minuten bei 200°C garen.
